Egyetlen, Portugáliáról szóló beszámoló sem lehet teljes a bacalhau megemlítése nélkül. Portugália bacalhau nélkül olyan lenne, mint Franciaország bor, Anglia köd, vagy Magyarország hazudós politikusok nélkül: elképzelhetetlen és unalmas.


A posztot - teljes terjedelmében - ide kattintva olvashatod!

 

proletair · http://lemil.blog.hu 2010.08.25. 13:23:10

De ennék most egy ilyet. Nem csak azért, mert sosem ettem, hanem mert éhes vagyok.
(fogyókúra van, még sörből is diétásat iszom)
Még jó hogy nem raktatok be több képet. :)

MuellR · http://cartoonheroes.blog.hu 2010.08.25. 13:27:18

Hínnye. Nekem is a denevér jutott eszembe először! :D Amúgy marha jól néz ki, biztos finom is. De ha már ilyen halak, akkor a kipróbálási listámon a rothasztott cápa áll az élen. Csak jussak el Izlandra.

Gloria Mundi · http://szexcsatakanno.blog.hu 2010.08.25. 16:51:46

Ejha, mi történt, már megint Portugália? Saudade támadott meg? :) Ha jól tom, ez az átkozott hal csak hideg vízben él meg, így a portugálok soha nem halászhatták a saját óceánrészükön. Kellett nekik olyan nemzeti étel, amiért idegenbe kell hajókázni. Egyébként valszeg azért olyan népszerű, mert jól tartósítható ezzel a sózással. Kis vegyesboltokban az ember nyakába lóg, és biza büdös.
1 kis pajzánkodás: Quim Barreiros nevezetű pornónépénekes egyik dalszövege: Quero cheirar o teu bacalhau, Maria ... Vajon miről lehet szó? :)

tiboru · http://blogrepublik.eu 2010.08.25. 17:30:45

@Gloria Mundi:

Hézagos portugál nyelvismeretemre alapozva: Quim azt fejtegeti, hogy nagyon kedveli Mária, khm, tőkehalát?

tiboru · http://blogrepublik.eu 2010.08.25. 17:32:11

@Gloria Mundi:

És igen, a múlt héten láttam egy jó kis gasztroutazásos összeállítást Portugáliáról és visszagondoltam rá :-)

Gloria Mundi · http://szexcsatakanno.blog.hu 2010.08.25. 20:34:45

@tiboru: Cheirar=megszagolni. És mi Maria tőkehala? :) Megfejtés egyébként a Portugál szeretőkben, természetesen, de kötve hiszem, h vki még emlékszik rá :)

Radio Free Aberrania · http://radiofa.blog.hu/ 2010.08.25. 21:20:27

@Gloria Mundi: pornónépénekes? ez olyan mint amikor tüske ment a lidinénibe, ő ki akarta piszkáltatni általam, de én benyomtam néki, csuhajja?

Mentula 2010.08.25. 21:52:39

Itt délebbre, a Velebiteken túl meg egyszerűen bakalar. Vagy oslic, ami annak egy alfaja, ha jól emlékszem, ami viszont nem más, mint a jó öreg balatoni heck. :)

A mellé dukáló vörösbor minimum fura.

rozsdafarku 2010.08.27. 07:47:46

Ezt /is/ szívesen megkóstolnám, akár Portugáliában is.
Vagy talán itt is lehetséges?:
www.diningguide.hu/ettermek/etterem-informacio-1896
Amíg kiderítem, addig is olvasgatom Csurtusék régebbi, Portugáliáról és Madeiráról írt élvezetes, gyönyörűséges beszámolóit... és csurog a nyálam.:D
Köszönet ezért a legújabbért /is/!

Sigismundus · http://csakugyirkalok.blog.hu/ 2010.08.29. 07:59:36

" Franciaország bor, Anglia köd, vagy Magyarország hazudós politikusok nélkül: elképzelhetetlen és unalmas. "

Tudom, hogy divat meg népbetegség hogy magunkról csak panaszkodva tudunk beszélni, de mégiscsak, a tréfa kedviért, nem lehetett volna ide valami nem negatív dolgot találni kis hazánkból? Teszem azt, egész országot beragyogó délibáb, vagy itthon világhírű gasztronómiai termék?

cromwell2.0 2010.08.30. 19:56:02

Izgalmas és népszerű- Gratulálok!

csurtus · http://csurtus.blogrepublik.eu/ 2010.08.31. 11:25:42

@Sigismundus:

Hát a délibáb, az lehet, hogy tényleg jobb lett volna :-)

el_loco 2010.09.07. 15:05:12

Erdekes cikk es blog!:)...abbol a szempontbol is, hogy nagyobb resze a portugaloknak azt sem tudja, hogy hol van Magyarorszag.Talalkoztam olyannal, aki kapasbol ravagta, hogy Azsiaban van... de ezeket betudom a hianyos oktatasi rendszeruknek.:)
Mivel itt elek, gyorsan megkerdeztem a kollegakat, hogy vorosbort kell-e inni a bacalhau-hoz, de azt mondtak, hogy attol fugg, hogy milyen etel keszult a halbol.
Mondjuk, en nagyon nem szeretem es a bevasarlokozpontokban a pultot, ahol aruljak is messzire elkerulom.... a szaga miatt is.
Meg egy erdekesseg: Braga, a harmadik(?) legnagyobb varosuk (es ahol elek) a bacalhau-rol hires.Az annyibol erdekes, hogy a varos 30 km-re van az oceantol.A sozas meg a tartositast szolgalja, ugyanugy, mint nalunk a sonkat szoktak.
Persze itt mindenki tud egy tuti helyet, ahol nagyon jo bacalhau-t lehet kapni es olyan ettermet, ahol nagyon jol keszitik el bacalhau-t.

tiboru · http://blogrepublik.eu 2010.09.07. 19:16:56

@el_loco:

Nekünk portugál pincér mondta, hogy vörösbor dukál hozzá, de hát ez is szubjektív dolog lehet; én például rakott vagy töltött káposztához is szívesen iszom bort, pedig állítólag minden káposztás étel tutira sörös :-)

Gloria Mundi · http://szexcsatakanno.blog.hu 2010.11.17. 11:04:39

Kicsit ide illik, épp portugál hetek vannak a CORA-ban (24-ig), sorry a reklámért, nekem semmit nem fizetnek, de hátha érdekel vkit. Rengeteg bor, sajt, kolbász, olívaolaj. Meg egyebek.

tiboru · http://blogrepublik.eu 2010.11.17. 12:33:24

@Gloria Mundi:

Hú, köszönjük a tippet!

Már csak egy Corát kell felplankoljak a környékünkön...