Mai posztunk megszakítja az azeri élményekről szóló írások sorát, azzal az előre kitervelt, galád szándékkal, hogy egy kis ízelítőt adjunk a világ gasztrosznobjainak egyik kedvenc ételéből (amit a békesség kedvéért nevezzünk inkább fűszernek), a titokzatos…

A Brijuniról szóló bevezető posztunkban már említettük, hogy a sziget igencsak bővelkedik állatokban: szarvasok, fácánok, pávák élnek ott háborítatlanul, hogy a halakról meg a torkuk szakadtából csicsergő énekesmadarakról ne is beszéljünk. Mai írásunkban a kis isztriai…

Brijuni szigetére menet az út utolsó 25 kilométerét eléggé nagy vágtában tettük meg, hogy elérjük a "kompot". Nem tudom, miért beszéltünk állandóan kompról, mikor pedig tudtuk, hogy a szigetre nem mehet fel autó, na de mindegy is - el akartuk kapni a hajót, mert a…

Valószínűleg számos olvasónk töltött már több napot a szomszédos Horvátország tengerpartján (és nem csak Dalmáciában), ezért kevesen fognak meglepődni, amikor kijelentjük, hogy – szigorúan szubjektív véleményünk szerint – egykori társországunk szigetvilága a…

Hami dalmát sorozatának a végére érkeztünk. Lelkiismeretünk tiszta: aki ennek elolvasása után sem képes bekötött szemmel lemenni Kőbánya felsőtől egészen Splitig, s közben legalább egy erős közepesre zéházni a horvát történelemből és dalmát szociológiából, az…

Folytatódik Hami nagy alapossággal megírt sorozata a dalmát viszonyokról. Ebből a második részből megtudjuk, hogy miben hasonlít a horvátok fővárosa a kálvinista Rómára, milyen származású volt Janus Pannonius, továbbá bepillanthatunk a plitvicei tavak intimitásába is. Csak…

Hami (aki mellesleg az egyik, általunk rendszeresen olvasott blog szerkesztője) egy háromrészes dalmát sorozatot tár elénk. Igen,tudjuk (és szinte halljuk olvasóink hangját), milyen jó lett volna, ha a nyaralási szezon elején szakít időt tapasztalai megosztására. Nem tudunk veletek…

Mentula múlt heti horvát halhatározója olyan siker volt, hogy most már örülünk, amiért nem a főszezon elejére készült el; akkor ugyanis a látogatottság biztos kiakasztotta volna az Index blogmotorját. Következik a második rész, amelyben érdemi gasztronómiai tanácsok is…

Mentula (akit mindeddig sima vörösbor-szakértőnek ismertünk) göcsörtös fába vágta a gasztronómiai szakírók töltőtollal kombinált zsebkését: kétrészes posztjában megkíséreli azt, ami az ezeréves horvát-magyar együttélés során még senkinek nem sikerült: felvázolni a…